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營養科宗旨

廚房工作人員講求團隊精神,營養科是每個工作人員的,營養科的成果 是每個工作人員的榮耀,希望團隊的每一份子都能同心協力,為營養科創造更豐碩的成果。

營養科目標

    1. 提供病患及員工符合均衡飲食、新鮮、天然、衛生品質之餐點。
    2. 有計畫性照護病人飲食問題,設計治療飲食與營養衛教指導。
    3. 建立供膳安全措施及異常事件處理規則。
    4. 積極配合院內醫療政策,共同執行糖尿病照護網、心血管照護網、初期慢性腎臟病共同照護網 、慢性腎臟疾病共同照護網。
    5. 控制收支平衡,有效率性執行本科業務,並創造最高效益。